韓国の季節料理・記念日の料理
１ ．結婚式
素麺（グクス）：韓国では結婚式が終わった後皆で食事をするが、そのとき新郎・新婦の長生きと幸福を祈る意味で素麺を食べる習慣がある。最近は素麺だけではなく、いろんな料理を食べるようになっているがその意味は変わってない。
2 ．三伏 ( サムボク )
参鶏 蕩 ( サムゲタン ) ： 三伏とは一年中一番暑い時期を示す言葉で毎年変わるが、大体 7 ～ 8 月の間にある。この時期になると夏ばてにならないため、自分の体を補強するために韓国では参鶏 蕩 ( サムゲタン ) をよく食べる。この料理は鶏の中にもち米、高麗人参、栗、ニンニク、なつめ、など様々な材料を入れ煮込んだものでこの時期だけではなく、普段もよく食べる韓国の代表的な健康料理である。
3 ．中秋 ( チュソク )
ソンピョン：韓国のお盆に当たるこの日は、その年に収穫した米を粉にして作るもので、中には豆や胡麻などを入れて食べる。
4 ．受験の前
飴（ヨッ）：韓国では受験生に飴をあげる習慣があり、飴はべたべたし、粘りがあるので自分の志望校に｢糊のようにくっ付け！｣ということから由来している。昔は飴のみだったが、今は同様にねばねばしている食べ物のもち米の餅やチョコレートも食べられる。
（韓国広場のHPより） http://www.ehiroba.jp/gurume/hiroba_gurume02.htm
１ ．結婚式
素麺（グクス）：韓国では結婚式が終わった後皆で食事をするが、そのとき新郎・新婦の長生きと幸福を祈る意味で素麺を食べる習慣がある。最近は素麺だけではなく、いろんな料理を食べるようになっているがその意味は変わってない。
2 ．三伏 ( サムボク )
参鶏 蕩 ( サムゲタン ) ： 三伏とは一年中一番暑い時期を示す言葉で毎年変わるが、大体 7 ～ 8 月の間にある。この時期になると夏ばてにならないため、自分の体を補強するために韓国では参鶏 蕩 ( サムゲタン ) をよく食べる。この料理は鶏の中にもち米、高麗人参、栗、ニンニク、なつめ、など様々な材料を入れ煮込んだものでこの時期だけではなく、普段もよく食べる韓国の代表的な健康料理である。
3 ．中秋 ( チュソク )
ソンピョン：韓国のお盆に当たるこの日は、その年に収穫した米を粉にして作るもので、中には豆や胡麻などを入れて食べる。
4 ．受験の前
飴（ヨッ）：韓国では受験生に飴をあげる習慣があり、飴はべたべたし、粘りがあるので自分の志望校に｢糊のようにくっ付け！｣ということから由来している。昔は飴のみだったが、今は同様にねばねばしている食べ物のもち米の餅やチョコレートも食べられる。
（韓国広場のHPより） http://www.ehiroba.jp/gurume/hiroba_gurume02.htm
