2024/05/02 22:42

琳琅满目的韩国广场

大家的生活
~日本最大并以商品齐全著称的韩国广场。那么,韩国婚宴上都吃什么样的料理呢?~
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韩国的季节料理和节日料理


1. 结婚仪式

素面(gukusi):在韩国,婚礼结束后大家要聚在一起吃饭,这个时候为了祝福新郎新娘幸福长寿,有吃素面的风俗习惯。而近来不仅要吃素面还准备有其他各种料理,其祝福的意义都是一样的。


2. 三伏(sanboku))
参鸡煲(sangeitang):三伏是一年当中最热的季节,每年的时间都不一样,大致是在7~8月间。每年的这个时候,为了消除酷夏引起的疲劳,韩国人常吃参鸡煲(sangeitang)来保养身体。这种料理是在鸡腹内放入糯米、高丽人参、栗子、大蒜、红枣等材料烹煮。不仅在三伏天,即使在平时参鸡煲也是经常食用的典型韩国健康料理。

3.中秋(qiusuoku)
松饼:在相当于韩国的盂兰盆会的这一天,会把当年收获的大米磨成粉,以大豆和芝麻等材料为馅,再做成饼来食用。

4.考试前
饴糖(yao):在韩国有给考生吃饴糖的习惯。这个由来是因为粘粘糊糊的饴糖象征着‘象浆糊一样粘上!’报考的学校。过去只是吃饴糖,现在也吃同样粘粘的糯米饼和巧克力。



(摘自韩国广场网页)
http://www.ehiroba.jp/gurume/hiroba_gurume02.htm
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韩国的季节料理和节日料理


1. 结婚仪式

素面(gukusi):在韩国,婚礼结束后大家要聚在一起吃饭,这个时候为了祝福新郎新娘幸福长寿,有吃素面的风俗习惯。而近来不仅要吃素面还准备有其他各种料理,其祝福的意义都是一样的。


2. 三伏(sanboku))
参鸡煲(sangeitang):三伏是一年当中最热的季节,每年的时间都不一样,大致是在7~8月间。每年的这个时候,为了消除酷夏引起的疲劳,韩国人常吃参鸡煲(sangeitang)来保养身体。这种料理是在鸡腹内放入糯米、高丽人参、栗子、大蒜、红枣等材料烹煮。不仅在三伏天,即使在平时参鸡煲也是经常食用的典型韩国健康料理。

3.中秋(qiusuoku)
松饼:在相当于韩国的盂兰盆会的这一天,会把当年收获的大米磨成粉,以大豆和芝麻等材料为馅,再做成饼来食用。

4.考试前
饴糖(yao):在韩国有给考生吃饴糖的习惯。这个由来是因为粘粘糊糊的饴糖象征着‘象浆糊一样粘上!’报考的学校。过去只是吃饴糖,现在也吃同样粘粘的糯米饼和巧克力。



(摘自韩国广场网页)
http://www.ehiroba.jp/gurume/hiroba_gurume02.htm